大自然的天然馈赠

山东的山野间生长着种类繁多的野菜，是大自然给予的天然馈赠。春天的荠菜鲜嫩可口，是山东人餐桌上的时令美味。荠菜饺子是家家户户都喜爱的美食，将新鲜的荠菜洗净切碎，与肉馅混合，包成饺子，煮熟后咬一口，满满的荠菜清香。马齿苋也是常见的野菜，具有清热解毒的功效，可凉拌、炒制，口感独特。​
槐花不仅是美丽的花卉，也是可食用的野菜。每到槐花盛开时，人们采摘新鲜的槐花，制作成槐花饼、槐花包子等美食。槐花饼外酥里嫩，带着淡淡的花香；槐花包子馅料清香，让人回味无穷。此外，山东还有香椿芽、蒲公英等野菜。这些野菜绿色天然，营养丰富，既满足了人们对健康饮食的追求，也让人们感受到大自然的美好馈赠。